Акита – одна из северных префектур. Здесь свои традиции, жизненный уклад и, конечно, же, гастрономические изыски. Познакомиться с кухней Акиты можно теперь не отправляясь в дальнее путешествие.

Загляните в тематический ресторан с красной маской демона Намахагэ на входе, он в самом центре Токио, на Гиндзе. В интерьере – подлинные традиционные фермерские домики со 130-летней историей. Блестящий чёрный пол, встроенный камин, деревянные потолки, фермерская утварь…

Вкуснейшее меню из региональных специалитетов Акиты отлично дополняет сакэ местного производства. Ещё одна изюминка ресторана – вечернее шоу церемоний японского севера.

Источник: https://visitjapan.ru/wheretogo/regions/tjubu/isikava/place/yamashiro-onsen/